縣市場(chǎng)監(jiān)管局:為學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課保駕護(hù)航
時(shí)間:2022年05月13日 點(diǎn)擊次數(shù):6297
隨著5月10日我縣各中小學(xué)、幼兒園全面迎來(lái)復(fù)學(xué)復(fù)課,為保障開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全和進(jìn)一步凈化校園周邊環(huán)境,封丘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣中小學(xué)(含幼兒園)食堂及校園周邊環(huán)境開展全覆蓋檢查。
“三查三看”開展學(xué)校食堂食品安全大排查。查食品庫(kù)房,看是否有過(guò)期、霉變、腐敗變質(zhì)食品原材料;查食品操作間,冰箱冰柜是否存放積壓的食品成品、半成品;查設(shè)施設(shè)備,看食品留樣柜、餐飲具消毒柜、清洗保潔等設(shè)備是否能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
開展專項(xiàng)整治加強(qiáng)中小學(xué)校周邊環(huán)境治理??h市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《全縣中小學(xué)校周邊環(huán)境治理工作實(shí)施方案》并組織執(zhí)法人員對(duì)校園周邊餐飲店、食品店、眼鏡店、冷飲店、玩具店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,檢查商品的保質(zhì)期、進(jìn)貨記錄,經(jīng)營(yíng)范圍、對(duì)玩具店銷售仿真防爆玩具進(jìn)行摸底排查,同時(shí)加大不向未成年人出售煙酒宣傳教育力度,印制《不經(jīng)營(yíng)煙酒承諾書》200余份,并將承諾書粘貼到店內(nèi)明顯處,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)。
截至5月12日,檢查學(xué)校食堂130家,排查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶65家,發(fā)現(xiàn)存在食品原材料庫(kù)原料未按標(biāo)準(zhǔn)存放食堂3家、留樣柜食品留樣清理不及時(shí)食堂5家,處理臨近保質(zhì)期米面糧油120余斤、冰箱冰柜積壓食材、半成品60余斤,下架臨近保質(zhì)期小食品70袋,對(duì)個(gè)別食品店貨物防潮、防鼠措施不到位等問(wèn)題,執(zhí)法人員督促經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)整改到位。